Эксперты университета Северной Каролины провели исследовнаие в рамках которого было проанализировано ряд продуктов питания и лекарственных растений на предмет наличия в них свойств противостояния коронавирусной инфекции.
Об этом в пятницу, 4 декабря, сообщает издание «Кома» со ссылкой на источник опубликованный в журнале Frontiers in Plant Science.
Как стало известно химические соединения в таких продуктах как виноград, шоколад и зеленый чай по мнению ученых способны блокировать SARS-CoV-2.
По данным исследования слабой стороной SARS-CoV-2 оказалась «основная протеаза» Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме.
Mpro подавляется в результате взаимодействия с различными химическими соединениями растительных продуктов с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, констатировали ученые.
Как показали компьютерное моделирование и лабораторные эксперименты in vitro, вещества, которые содержатся в зеленом чае и винограде, успешно подавили функцию Mpro, а соединения в порошке какао и темном шоколаде сократили активность протеазы примерно на 50%.
